1 büyük fırın tepsisi için:
6 adet milföy
150 gr kaşar peyniri ya da parmesan
Susam
1 yumurta
Öncelikle milföylerimizi bir 5 dk dışarda bekletiyoruz. Biraz yumuşayan milföyleri merdane yardımıyla ayrı ayrı 1 katı büyüklükte açıyoruz. Bir karemizi alıp üzerine yumurta beyazı sürüyoruz. Rendelenmiş kaşarı serpiyoruz ve diğer milföy karesiyle üzerini kapatıyoruz. Daha sonra 1 parmak genişliğinde kesiyoruz ve iki ucundan ters yöne kıvırıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz milföylerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.180 derece fırında altın sarısı renk alana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ve domates ya da labne-yogurt sosuyla harika oluyor.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder